Aproximadamente 1 em cada 20 bebês tem APLV!

Isso mesmo!!! Segundo uma pesquisa a ocorrência de alergia alimentar vem aumentando no mundo como um todo. Estima-se que 6% das crianças menores de três anos e 3,5% dos adultos apresentam algum tipo de alergia alimentar.

 

Na APLV o organismo da criança não reconhece uma ou mais proteínas do leite de vaca (caseína, alfa-lactoalbumina e beta-lactoglobulina) e reage a elas. Os sintomas são diversos e por isso o diagnóstico da alergia é tão difícil. Ocorrem reações no sistema gastrointestinal (cólica, vômitos, diarréia), na pele, como vermelhidão e coceira, no sistema respiratório (espirro, tosse, nariz escorrendo), irritabilidade, infecção no ouvido, choque anafilático, entre outros.

Ao fim do primeiro ano, 50% das crianças não apresentam mais alergia, 75% aos dois anos e próximo a 90% com 3 anos de idade. As crianças que ficam alérgicas após os três anos de vida têm a tendência de ficar alérgica por mais tempo. 

 

Meu filho teve alergia a proteína do leite do nascimento até quase 2 anos de idade, aos 2 meses ele começou a se alimentar exclusivamente com o Neocate (fórmula especial que contém proteínas hidrolisadas).

 OLHA MEU MATHEUS COM SUAS LATINHAS. KKK.

Durante esse período recebi essa fórmula (Neocate) do Governo do Estado do Ceará, o processo é um pouco “burocrático” mais vale a pena ir atrás devido ao preço elevado dessas fórmulas especiais. 

 

Atenção: Alergia ao leite de vaca não é o mesmo que intolerância à lactose. Intolerância é causada pela falta de enzima no intestino que digere o açúcar do leite, isto é, a lactose.

 

Fica a Dica! Os oito alimentos mais alergênicos são: leite de vaca, soja, ovo, trigo, peixe, frutos do mar, amendoim e castanhas. EVITEM! 

 

Além disso, separem para seu filho um copo de liquidificador, papeiros, panelas... Enfim utensílios e deixem exclusivamente para o uso dele, assim você evita os “traços de leite” que são resíduos deixados pelo uso anterior desses utensílios com alimentos que contém leite. 

 

:) Ah! Deixo a dica da Sellene Mega Diet (fica na Av. Rui Barbosa, 1253), lá tem vários produtos para quem necessita de uma dieta especial.

Segue receita de bolo sem lactose:

Ingredientes:

1 xícara de açúcar;

2 xícaras de farinha de trigo com fermento;

1 copo de 150ml de suco de laranja;

3 colheres de sopa de supra soy sem lactose ou pregomim ou neocate (enfim o que seu filho costuma usar);

2 colheres de sopa de óleo de girassol;

2 colheres de sopa de margarina becel;

  

Modo de preparo:

Bater aos poucos no liquidificador: o açúcar, o suco de laranja, o leite, o óleo e a margarina. Retirar do liquidificador e pôr numa bacia. Por último acrescentar a farinha de trigo com fermento e mexer com uma colher. Colocar em uma forma untada e assar em média por 30 minutos a 180 graus.

Obs: O suco de laranja pode ser substituído por cenoura ou chocolate em pó sem lactose.

Se você tiver mais receitas e dicas deixem no blog. 

Espero que tenham gostado! Beijinhos!